SAFRAN-RISOTTO MIT ZUCCHINI

Easy

Zutaten

1 Packung Riso Gallo Risotto Pronto Milanese
mit Safran
1 mittelgroße
in Streifen geschnittene Zucchini
50 g Butter
1 kleine
fein gewürfelte
Zwiebel
50 g Parmesan (frisch gerieben)
Olivenöl extra vergine

Zubereitung

In einem Schmortopf die Zwiebel in etwas Olivenöl andünsten. Die Zucchini hinzugeben und eine Minute dünsten lassen. RisottoPronto Milanese hinzufügen und nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Wenn der Reis gar ist, die Butter und den Parmesan unterrühren. Sofort servieren.