RISOTTO QUATTRO FORMAGGI MIT RADICCHIO

Easy

Zutaten

1 Packung Riso Gallo Risotto Pronto Quattro Formaggi
200 g Radicchio
zerkleinert
1 kleine
fein gewürfelte Zwiebel
40 g Butter
40 g frisch geriebener Parmigiano
schwarzer Pfeffer
1 EL Olivenöl "Extra vergine"

Zubereitung

Risotto: in einem Schmortopf die Zwiebel in Olivenöl andünsten. Den Radicchio hinzufügen und dünsten, bis er nach etwa drei Minuten in sich zusammenfällt. Risotto Pronto Quattro Formaggi hinzufügen und nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Wenn der Reis gar ist, die Butter und den Parmigiano hinzugeben, mit schwarzem Pfeffer abschmecken und sofort servieren.