SPEZIALITÄTEN


EINE WELTREISE DURCH EIN KORN




Produkte für Verbraucher, die für die internationale Küche offen sind. Eine einzigartige Auswahl von Reissorten aus aller Welt, geeignet für edle und exotische Gerichte.

BASMATI

“BASMATI” hat lange spindelförmige Körner, natürlich duftend dank des besonderen Klima im Norden Indiens, wo er angebaut wird. Riso Gallo hat die beste Sorte, “Taraori”, ausgesucht, ausschließlich aus den Regionen von Punjab und Haryana, am Fuß des Himalayas.

 

In der Hindi Sprache Basmati heißt “Königin des Duftes” und verbessert sich mit der Zeit.

 

Genau deswegen wird dieser Reis in kleinen Mengen per Hektar produziert und einen Jahr lang ausgereift, was das typische Sandelbaum Aroma und die einzigartige Konsistenz garantiert. “Basmati” ist perfekt nicht nur als Beilage, sondern auch um den traditionellen chinesischen “Kantonesischer Reis” zuzubereiten.

Cooking time

12 min

Shelf life

36 monate