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Riso Gallo hat die hochwertigsten Reissorten für den besten Risotto ausgewählt, die ausschließlich aus dem Anbaugebiet rund um Pavia herkommen. Dieses Gebiet in der Po-Ebene gilt als Heimatort von Reis und Risotto.
Riso Gallo garantiert :
- die Herkunft des Reises von selektierten Bauernhöfen;
- die traditionelle Steinschleifmethode durch die bewährten “Amburgo” Maschinen (seit 1898).
- eine sorgfältige Auswahl durch optische Kontrollen, Reiskorn für Reiskorn.

ARBORIO 1Kg

Arborio ist der beliebteste und bekannteste Risotto-Reis in Italien, mit  recht großen dichten Reiskörner.

 

Seine hohe Stärkegehalt und seine ausgezeichnete Aufnahmefähigkeit für Flüssigkeiten und Gewürze machen ihn zum idealen traditionellen Risotto.

Cooking time

15-17 min

Shelf life

36 monate